Four à pizza et terrasse extérieure

Notre four à pizza au feu de bois et notre terrasse extérieure sont désormais ouverts 7 jours sur 7 de 11h à 18h !

Servant des pizzas au feu de bois de style napolitain, des salades biologiques de saison, les huîtres les plus fraîches de l'Île-du-Prince-Édouard, de la truite locale fumée maison et des olives chaudes en fonte (options végétariennes, végétaliennes et sans gluten disponibles).

Aucune réservation n'est requise ; nous fonctionnons selon le principe du premier arrivé, premier servi. En cas d'attente, vous pourrez déguster nos vins au bar de dégustation ou vous promener dans les vignes, un verre à la main. Pour toute demande de réservation (groupes de 8 personnes ou plus uniquement), veuillez envoyer un e-mail à groups@normanhardie.com .

Nos recettes de pizzas ont été élaborées avec l'aide des meilleurs chefs de la pizzeria Libretto et de Terroni, ainsi que de Dave Mattachioni, le meilleur pizzaiolo de Toronto et ami de longue date. Nous utilisons exclusivement des ingrédients locaux, frais et de saison.

En août et septembre, savourez notre salade de tomates anciennes « cent mètres ». Les tomates anciennes sont cueillies quotidiennement dans notre propre jardin biologique de 600 plants, situé à moins de cent mètres de la terrasse.

Nourriture d'hiver

Le domaine est ouvert tous les jours de l'année ! Profitez de notre programme gastronomique hivernal convivial de novembre à mars, avec des tables à l'intérieur et des braseros crépitants. Consultez notre page « Visitez-nous » pour plus de détails.